SALAD RAU CÀNG CUA TRỘN DẦU DẤM + THỊT BÒ+ TRỨNG

'SALAD RAU CÀNG CUA TRỘN THỊT BÒ + DẦU OLIVE + GIA VỊ .Bếp nhà Annie'

 . BẾP NHÀ ANNIE.

…Chiều nay Osin ta bà chợ búa ..Mua được ít rau Càng Cua ..Hình như lâu lắm ..trong thực đơn nhà ..không có món rau hiếm ..quý này à nha ..Cũng tại bởi ..bên ni hàng ni thiệt là khó kiếm ..Thế là cơm tối nhà em hôm nay ..Rất là woành tráng ..và trịnh trọng ..Với một dĩa rau Càng Cua làm Salad trộn dầu dấm + Thịt Bò + Cà chua + Hành tây + Trứng ..to chà bá luôn ..Hấp dẫn thì thôi nhé cả nhà ..Osin mời mọi người cùng shares nhé !
Với món Salad trộn .. thật vừa miệng và khoái khẫu nghen ! Thịt Bò chín tái thấm đẫm dầu Olive và Dấm ..thêm chút Dầu Mè thơm lừng ..hương vị chua chua ..vừa miệng ..Miếng thịt Bò mềm mại làm sao ..rau Càng Cua dòn dòn ..Điểm thêm những miếng Trứng luộc thái mõng .và xen lẫn trong salad là.Cà chua ..Hành Tím xào sơ ngọt ngào ..Quá đầy đủ dưỡng chất luôn ..Chài ai ..Osin một dĩa nhỏ ..trừ cơm luôn ..Ngon ơi là ngon ..Làm như bị bò đói lâu năm sao chời …
Osin tận hưỡng sao mà ..Ngon như chưa bao giờ ngon thế ..SALAD RAU CÀNG CUA… TRỘN THỊT BÒ đê cả nhà ơi ..Buổi tối ngon miệng bên mâm cơm gia đình và ấm cúng nhé mọi người … HAVE A GOOD DAY, everyone !

NGUYÊN LIỆU :
_1 pound rau Càng Cua .
_ 1/2 pound Thịt Bò mềm .
_ 2 trứng gà .
_ 3 trái Cà Chua ..
_ 1 củ Hành Tím lớn hay Hành Tây
_1/2 muỗng cf Hành bột
_ 1/2 muỗng cf Tỏi bột .
_1 muỗng cf Tỏi băm
_ 1 muỗng cf Hành tím băm .
_ 1 muỗng cf Dấm gạo .
_ 2 muỗng cf nước Mắm
_1/2 muỗng cf Tiêu .
_ 3 muỗng cf Dầu Olive ( nếu có )
_ 1 muỗng cf Dầu Mè .
_ 1 muỗng cf bột nêm .

CÁCH LÀM :
_Rau Càng Cua mua về rữa thật sạch ..cho hết đất cám bám vào ..Để ráo ..
_ Thịt Bò thái mõng ướp với 1/2 muỗng cf Hành bột + 1/2 muỗng cf Tỏi bột + 1 muỗng cf bột nêm .+ 2 muỗng cf dầu ăn ..ướp thịt 15 ‘ cho thấm gia vị .
_ Trứng luộc chín với nồi nước + 1 muỗng cf Muối ..Bóc vỏ thái miếng vừa ăn .
_ Cà chua rữa sạch ..thái múi ..để riêng ,.
_ Hành Tím hay Hành tây thái múi mõng ..
_ Chanh vắt lấy nước 1/2 trái .
_ Làm nóng dầu Olive với 3 muỗng cf + Hành Tỏi băm phi vàng thơm ..Kế tiếp cho Cà Chua + Hành Tây vào ..Xào nhanh..Sau đó cho 1 muỗng cf Dấm + nước cốt Chanh trộn đều ..Cuối cùng cho Thịt Bò vào .+ nước mắm .đảo đều ..Thịt vừa tái chín ..là tắt bếp ..bắt xuống ..+ 1 muỗng cf Dầu Mè trộn đều ..để nguội ..
_ Trộn rau Càng Cua với hỗn hợp Thịt ..Cho ra dĩa ..Trứng cắt mõng xếp đều lên + 1/2 muỗng cf Tiêu ..
_ Cũng có thễ cho rau Càng Cua ra dĩa ..Cho hỗn hợp Thịt Bò + Cà Chua + Hành Tây lên mặt + Nước sauce của Thịt rưới đều lên Rau ..Cuối cùng xếp Trứng cắt mõng đều lên và thêm Tiêu cho thơm ..Nếu chưa kịp dùng ngay ..Vì nếu cho Rau vào trộn với hỗn hợp Thịt vừa xào ..rau sẽ nhũn ..không còn dòn ..nếu chưa kịp dùng ..
Với RECIPE của món Salad rau Càng Cua trộn ..Mọi người cũng có thễ thay thế với rau Salad dòn của Mỹ hay Salad búp nhỏ ( Giống salad Đà Lạt ) cũng rất ngon ..Nếu không mua được rau Càng Cua ở nơi mình ở nhé .
Osin luôn mong muốn mọi người thành công ..với món ngon mình yêu thích của Bếp nhà Annie nhé ..

ANNIE PHAN… thực hiện

'NGUYÊN LIỆU.. RAU CÀNG CUA .. TRỘN : Dầu Olive + Dấm Gạo + Nước Mắm + Rau Càng Cua + Cà Chua + Chanh + Trứng luộc + Thịt Bò mềm .Bếp nhà Annie .'

'SALAD RAU CÀNG CUA .. TRỘN THỊT BÒ + TRỨNG + CÀ CHUA .Bếp nhà Annie .'
'SALAD RAU CÀNG CUA . TRỘN THỊT BÒ + DẦU OLIVE + TRỨNG + CÀ CHUA .Bếp nhà Annie'
'Rau CÀNG CUA rữa sạch ..để ráo ,.Bếp nhà Annie'
This entry was posted in 8- Đời Sống, Ẩm Thực. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s