Category Archives: Ẩm Thực

SƯỜN HEO CHẾ BIẾN RA NHIỀU MÓN HỢP KHẨU !!

Sườn ram nước dừa Sườn ram nước dừa là món ăn cũng rất phổ biến tại Việt Nam. Mang hương vị thanh tao, nước dừa thơm mát làm thịt sườn béo mà không ngấy. Đặc biệt, món ăn này còn … Continue reading

Posted in 8- Đời Sống, Ẩm Thực | Leave a comment

NHỮNG MÓN ĂN “ĐƠN THUẦN” CỦA DÂN DÃ LẠC VIỆT …

Các Món Ăn Đường Phố Ngon Nhất Của Việt Nam Chuyên trang ẩm thực Việt Viet Street Food đã đăng tải những hình ảnh rất hấp dẫn kèm theo lời giới thiệu về các món ăn đường phố ngon nhất … Continue reading

Posted in 8- Đời Sống, Ẩm Thực | Leave a comment

LẨU MẮM CHÍNH HIỆU… EM GÁI MIỀN TÂY MỜI ANH VỀ THĂM !!

Mùi thơm đặc trưng của mắm cùng hàng chục loại rau đã khiến lẩu mắm trở thành ‘đệ nhất ẩm thực’ của vùng Đồng Tháp Mười. Lẩu mắm là một trong những món ăn ngon, là đặc sản của vùng … Continue reading

Posted in 8- Đời Sống, Ẩm Thực | Leave a comment

NHỮNG MÓN BÚN TIÊU BIỂU ẨM THỰC VIỆT NAM …

1. Bún đậu mắm tôm Đây là món ăn đang ‘làm mưa làm gió’ ở Sài Gòn, không giữ được toàn vẹn hương vị như ở Hà Nội nhưng cũng đủ để những người con xa quê vơi đi cảm … Continue reading

Posted in 8- Đời Sống, Ẩm Thực | Leave a comment

Phở cuốn kiểu Mexico hút khách tại Mỹ

Toàn bộ phần bánh phở, thịt bò, giá sống, rau thơm và nước dùng được gói gọn trong một miếng vỏ burrito tạo thành món Phorrito khiến bao thực khách thích thú tìm đến cửa hàng Komodo (Los Angeles, California).  … Continue reading

Posted in 8- Đời Sống, Ẩm Thực | Leave a comment

MẮM ! MẮM ! MẮM … MÓN ĂN KHÔNG THỂ THIỀU!!!

  CÁCH PHA CÁC LOẠI NƯỚC CHẤM Cách Pha Vài Loại Nước Mắm Chấm Đơn Giản Mà Cực Ngon 1) Cách Pha Nước Mắm Chua Ngọt Cực Chuẩn. Nguyên liệu: 1 trái chanh xanh 2 muỗng canh nước mắm 1,5 … Continue reading

Posted in 8- Đời Sống, Ẩm Thực | Leave a comment

THỊT KHO TÀU … KHÔNG PHẢI CỦA NGƯỜI TÀU !

Khoảng 9,10 năm trước, trong một buổi sinh hoạt với đồng hương hải ngoại ở Nam California, để chuẩn bị cho một buổi picnic. Tham dự buổi sinh hoạt đa số là quý đồng hương lớn tuổi. Tôi có đưa … Continue reading

Posted in 8- Đời Sống, Ẩm Thực | Leave a comment

THỊT KHO với KHỔ QUA…

Nguyên liệu : – 700g thịt ba chỉ – 2 quả mướp đắng – 1 củ tỏi, 1 củ hành tím băm nhỏ – Gia vị: đường, nước mắm, bột nêm, tiêu, dầu ăn, nước hàng Các bước thực hiện … Continue reading

Posted in 8- Đời Sống, Ẩm Thực | Leave a comment

MẮM của MIỀN TÂY NAM BỘ…

  Khi bàn về văn hóa ẩm thực Nam bộ, có lần nhà văn Sơn Nam từng khẳng định: “Mắm là đặc trưng của Nam bộ, được hình thành bởi sự “hôn phối” giữa trời đất và con người. Đó … Continue reading

Posted in 8- Đời Sống, Ẩm Thực | Leave a comment

GÀ HẤP CẢI THÌA…

1/2con gà dầu * 1/2kg cải thìa, lựa bẹ cải to * 1 tép tỏi bằm nhuyễn * 1/2muỗng sup dầu hào * 1củ gừng nhỏ đập dập * Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, bột năng Gà rửa sạch, … Continue reading

Posted in 8- Đời Sống, Ẩm Thực | Leave a comment